Porto Cervo (ou Poltu Celvu en Gallurese) est un petit quartier côtier d’Arzachena et est considéré comme le véritable bijou de la Costa Smeralda.
Dans les années 1960, le prince Karim Aga Khan, séduit par la région, décide d’acheter le terrain et de construire Porto Vecchio et le site touristique qui l’entoure, avec l’aide des architectes Jacques Couelle et Luigi Vietti.
La mer, le luxe, les VIP, les yachts et la vie nocturne sont les principaux ingrédients de Porto Cervo, mais la clé de voûte de toute cette prospérité est le paysage extraordinaire : eaux cristallines, rochers aux reflets roses, sable blanc, entouré du parfum des genévriers et des genisteae.
Les plages
– La plage de La Pitrizza : située à 750 mètres de Il Giardino degli Oleandri. La plage est petite, avec du sable fin de couleur claire et des rochers ; l’eau est claire avec des fonds sablonneux peu profonds et des rochers. La plage offre toutes sortes de services et est particulièrement adaptée aux enfants.
– La plage du Pevero est la plus célèbre et se compose de deux plages : la plage du Piccolo Pevero et la plage du Grande Pevero. Les deux sont situés à seulement 3 kilomètres au sud de Porto Cervo, et proposent des bars, des restaurants, des magasins et des services. Les deux plages sont particulièrement adaptées aux enfants.
– Cala Capriccioli : elle est entourée de rochers granitiques et de maquis méditerranéen et se caractérise par de petites plages de sable fin et clair. Cala Capriccioli est équipé de tous les services et locations et est accessible aux personnes handicapées.
– Romazzino : tire son nom du « rumassinu » (romarin en dialecte de Gallura) présent dans cette zone. Les milliers de nuances de turquoise de l’eau et le sable à grain moyen font de cette plage l’une des plus populaires.
– Liscia Ruja/Long Beach : eaux peu profondes et sable blanc entouré de maquis méditerranéen. La grande plage de Liscia Ruja, idéale pour les familles, est à la fois libre et équipée de tous les services et locations.
– Plage Principe : située le long d’un chemin rocheux qui mène à une petite crique aux eaux peu profondes, ses couleurs incomparables lui ont valu le titre de favorite de l’Aga Khan, dont elle tire également son nom.
Attractions
Le centre ville se développe autour de la terrasse panoramique de la célèbre Piazzetta, d’où partent de petites rues pleines de boutiques, de bijouteries et de restaurants à la mode. Porto Cervo surplombe un port naturel, dont la forme ressemble à celle d’un cerf.
Une promenade sur les quais du Porto Vecchio et du Porto Nuovo s’impose pour admirer certains des bateaux les plus beaux et les plus luxueux du monde. Porto Cervo a reçu le drapeau bleu pour les ports de plaisance.
Ne manquez pas de visiter l’église Stella Maris, conçue par l’architecte Michele Busiri Vici, cette construction est un exemple particulier et « fantaisiste » d’architecture méditerranéenne.
Porto Cervo est célèbre pour les VIP, les soirées glamour dans les clubs les plus exclusifs et le shopping de luxe, mais la ville offre des attractions et des divertissements pour tous les goûts et tous les âges.
La plongée et les excursions en bateau avec différents itinéraires vous permettent de visiter les belles criques de la région et d’apercevoir des dauphins et même des baleines. L’une des destinations les plus populaires est l’île de Caprera, près de La Maddalena.
Le ski nautique et la planche à voile sont également possibles sur l’eau, tandis que ceux qui préfèrent rester sur la terre ferme peuvent profiter du Pevero Golf Club et des nombreux courts de tennis.
Les amateurs de compétitions ne manqueront pas les événements internationaux organisés par le célèbre Yacht Club Costa Smeralda.
Pour le plaisir des petits, il y a Gregoland : une aire de jeux entourée de verdure et du maquis méditerranéen qui leur est entièrement dédiée.
Pour les amoureux de la nature et des longues promenades, nous recommandons le célèbre sentier de randonnée Pevero avec ses différents niveaux de difficulté, les excursions dans la réserve naturelle de Monti Zoppu et le trekking dans les criques.
La ville propose également des événements gastronomiques avec des dégustations, des dîners gastronomiques et des concerts : le Porto Cervo Wine Festival en mai et le Porto Cervo Food Festival en septembre.
Plats typiques
Pendant des vacances à Porto Cervo, vous ne pouvez pas manquer l’occasion de goûter la Zuppa gallurese (une entrée traditionnelle, faite de couches de pain trempées dans un bouillon de viande et gratinées au four avec du fromage), les Li Chiusoni (gnocchi de pâtes fraîches faits à la main) avec une sauce à la viande de sanglier. I Fascjoli e Taddarini (une soupe de haricots et de nouilles), Lu Casgiu Furriatu (fromage sauté à la poêle avec de la crème et généralement servi avec du miel), Li Acciuleddi e meli (un dessert typique de la Gallura, fait de pâte frite trempée d’abord dans du miel puis dans des écorces d’orange) et la crema gadduresa (un dessert à la cuillère très délicieux).
Bien entendu, vous pourrez également déguster tous les plats typiques de la cuisine sarde tels que le cochon de lait rôti, les culurgiones et les seadas, ainsi que le poisson frais pêché dans la mer de l’île à 0 km.
Tout cela, bien sûr, doit être accompagné d’un excellent Vermentino di Gallura DOCG, un vin blanc produit dans cette région de la Sardaigne.
