Budoni est un centre touristique qui se trouve sur la côte nord-est de la Sardaigne, situé à mi-chemin entre San Teodoro et Siniscola. La ville est visitée chaque année par des milliers de touristes qui la peuplent surtout pendant la période estivale. Non loin du centre de Budoni se trouve le port d’Ottiolu, qui compte 400 postes d’amarrage avec tout ses services.
Les plages
Le littoral de Budoni, long de 18 km, offre un large choix de plages blanches, de petites criques, de falaises uniques et une mer cristalline.
– Baia Sant’Anna : est la plage la plus proche de la Résidence Bouganvillage. C’est une belle plage de sable doré assez grossier, caractérisée par un large rivage sablonneux bordé d’une pinède odorante et baigné par une mer cristalline et verte, avec des profondeurs qui deviennent très vite profondes. La plage, jamais très fréquentée, même en haute saison, est très appréciée des plongeurs.
– Porto Ainu: se caractérise par un fond marin peu profond et une mer claire, idéale pour les familles avec enfants. Cette plage est souvent fréquenté par les véliplanchistes et les kitesurfeurs, qui peuvent profiter de son exposition aux vents.
– Li Cucutti : est situé entre les îlots d’Ottiolu et de Punta Li Cucutti à Agrustos. C’est une longue plage blanche entourée d’une forêt de pins, idéale pour pique-niquer et se protéger de la chaleur de l’été. La mer est bleue et turquoise, avec une profondeur adaptée aux enfants.
– Cala Ottiolu : on peut y accéder par un accès situé près des premières maisons du village d’Ottiolu. Elle se caractérise par un sable blanc et une mer turquoise avec un fond marin peu profond. Pendant la saison estivale, elle est très fréquentée.
– Cala Budoni : est une longue plage de presque 4 km, accessible également depuis le village avec une extrême facilité, cette plage est située à seulement 350 mètres du Dimore di Budoni. Il est également entouré d’une grande pinède verte où l’on peut se rafraîchir aux heures les plus chaudes de la journée. Il y a plusieurs entrées, où vous pouvez garer votre voiture. Le sable est fin et blanc, la mer est bleue avec un fond adapté aux jeux et aux bains d’enfants car elle n’est pas profonde. Près de la plage, il y a des bars et des points de rafraîchissement. Aimé par les véliplanchistes et ceux qui pratiquent la plongée sous-marine et le snorkeling.
Attractions
La petite ville de Budoni est équipée de tous les services et le long de la plage de 4 km de long, vous pouvez pratiquer divers sports nautiques : planche à voile, kitesurf, canoë ou plongée libre. De la plage de Budoni ou du Port de Ottiolu, vous pouvez partir en zodiac ou en voilier pour visiter la zone marine protégée de Tavolara et Punta coda cavallo.
Le soir, le village s’anime avec son marché nocturne et le calendrier des événements est rempli de concerts ou de soirées de spectacles. Pour ceux qui veulent continuer leur nuit en discothèque, le Pata Club propose des soirées de fun en hébergeant des DJs de prestige international.
Le village de San Teodoro n’est qu’à environ 15 km de là, c’est un lieu estival connu pour les meilleurs night-clubs d’été.
Pour les vacanciers qui veulent découvrir les environs, nous vous invitons à visiter:
– le nuraghe Su Entosu d’où vous pourrez profiter d’une des vues panoramiques la plus spectaculaire de Budoni, et admirer la belle Tavolara et le Capo Ceraso,
– les stazzi de San Pietro, maisons anciennes et traditionnelles de la Gallura,
– le Museo dello Stazzo e della Civiltà Contadina (musée de maisons et de la civilisation rurale).
Pour ceux qui veulent découvrir la cuisine locale, les différentes fermes de la région proposent des menus à base de plats typiques de la région.
Plats typiques
Budoni est situé à mi-chemin entre les régions de Gallura et de Baronia, dont il hérite ses plats typiques : le plat principal est certainement la Zuppa Gallurese : lasagne de pain rassis, mouillée de bouillon de viande, et assaisonnée de fromage râpé, le tout cuit au four. Les gnocchis sardes, les raviolis et le pain frattau (un plat à base de pain de carasau, de sauce tomate et de fromage de brebis, le tout accompagné d’un œuf poché), le cochon de lait rôti, les moutons et les agneaux rôtis ou enrobés ne manquent certainement pas. Nous vous recommandons également de goûter aux desserts traditionnels, notamment les sebadas, les origliette et les pardules de ricotta. Et comment terminer au mieux votre repas sinon avec un digestif : de la liquer de myrte, un limoncello ou un filu ‘e ferru?
