Porto Cervo es una aldea costera de Arzachena y está considerada la joya de la Costa Esmeralda.
En la década de 1960, el príncipe Karim Aga Khan quedó impresionado por la zona y decidió comprar el terreno y construir Porto Vecchio y el sitio turístico a su alrededor, con la ayuda de los arquitectos Jacques Couelle y Luigi Vietti.
El mar, el lujo, los VIP, los yates y la movida son las principales características de Porto Cervo, pero la razón de toda esta riqueza es el extraordinario paisaje: aguas cristalinas, rocas con reflejos rosados, arena blanca, rodeadas del aroma de las retamas y los enebros.
Las playas
– La Pitrizza: situada a sólo 750 metros de Il Giardino degli Oleandri, toma su nombre de la presencia de pequeños guijarros. La playa es pequeña, con arena fina y clara y rocas; el agua es clara con fondos arenosos poco profundos y rocas. La playa cuenta con todo tipo de servicios y es especialmente adecuada para los niños.
– La playa del Pevero es la más famosa y consta de dos playas: la del Piccolo Pevero y la del Grande Pevero. Ambas se encuentran a sólo 3 kilómetros al sur de Porto Cervo, y ofrecen bares, restaurantes, tiendas y servicios. Ambas playas son especialmente adecuadas para los niños.
– Cala Capriccioli: está rodeada de rocas de granito y maquis mediterráneo y se caracteriza por sus pequeñas playas de arena fina y clara. Su nombre en dialecto significa “cabritas”, debido a las grandes rocas redondeadas y lisas que forman las distintas calas y que parecen cabritas. Cala Capriccioli está equipada con todos los servicios y es accesible para los discapacitados.
– Romazzino: toma su nombre del “rumassinu” (romero en dialecto de la Gallura) presente en esta zona. Los maravillosos colores del agua y la arena de grano medio hacen de esta playa una de las más populares.
– Liscia Ruja/Long Beach: con aguas poco profundas y arena blanca rodeada de matorral mediterráneo. La amplia playa de Liscia Ruja, ideal para las familias, está equipada con todos los servicios.
– Playa del Príncipe: situada a lo largo de un sendero rocoso que conduce a una pequeña cala de aguas poco profundas, sus incomparables colores le valieron el título de favorita del Aga Khan, de quien también tomó su nombre.
Atracciones
El centro de la ciudad se desarrolla en torno a la terraza panorámica de la famosa Piazzetta, y cuenta pequeñas calles llenas de boutiques, joyerías y restaurantes de moda. Porto Cervo se asoma a un puerto natural, cuya forma se asemeja a la de un ciervo.
Un paseo por los muelles del Porto Vecchio y el Porto Nuovo es imprescindible para admirar algunos de los barcos más bellos y lujosos del mundo. Porto Cervo también es conocido por su astillero y ha recibido la Bandera Azul para puertos deportivos.
No se pierda usted la visita a la iglesia Stella Maris, diseñada por el arquitecto Michele Busiri Vici, el edificio es un particular ejemplo de arquitectura mediterránea.
Porto Cervo es famosa por los VIP, las fiestas glamurosas en los clubes más exclusivos y las compras de lujo, pero la ciudad ofrece atracciones y entretenimiento para todos los gustos y todas las edades.
Las excursiones de buceo y en barco con varias rutas permiten visitar las hermosas calas de la zona y avistar delfines e incluso ballenas. Uno de los destinos más populares es la isla de Caprera, cerca de La Maddalena.
También es posible practicar esquí acuático y windsurf en el agua, y los deportistas pueden disfrutar también del Club de Golf Pevero y de las numerosas pistas de tenis.
Los aficionados a las regatas podràn asistir a los eventos internacionales organizados por el famoso Yacht Club Costa Smeralda.
Para la diversión de los más pequeños, está Gregolandia: un parque rodeado de vegetación y del maquis mediterráneo enteramente dedicado a los niños.
Para los amantes de la naturaleza y de los largos paseos, recomendamos el famoso Pevero Health Trail con sus diferentes niveles de dificultad, las excursiones a la reserva natural de Monti Zoppu y el senderismo por las calas.
La ciudad también ofrece eventos gastronómicos con catas, cenas gourmet y conciertos: el Festival del Vino de Porto Cervo en mayo y el Festival Gastronómico de Porto Cervo en septiembre.
Platos típicos
Durante unas vacaciones en Porto Cervo no puede perderse la oportunidad de probar la Zuppa gallurese (un primer plato tradicional, elaborado con capas de pan empapadas en caldo de carne y gratinadas al horno con queso), Li Chiusoni (ñoquis de pasta fresca hechos a mano) con salsa de carne de jabalí, Fascjoli e Taddarini (una sopa de judías y tallarines), Lu Casgiu Furriatu (queso salteado en una sartén con nata y servido típicamente con miel), Li Acciuleddi e meli (un postre típico de Gallura, hecho con masa frita bañada primero en miel y luego en piel de naranja) y la crema gadduresa (un postre muy delicioso).
Por supuesto, también podrá disfrutar de todos los platos típicos de la cocina sarda, como el cochinillo asado, los culurgiones y las seadas, así como del pescado fresco que se captura en los mares de la isla.
Todo ello, por supuesto, debe ir acompañado del excelente Vermentino di Gallura DOCG, un vino blanco producido en esta zona de Cerdeña.
